طريقة عمل مكعبات البرتقال بالكاشو

طريقة عمل مكعبات البرتقال بالكاشو



* المقادير:

- العجين:

225 جرام من جبن الكريمة

1/2 كوب سكر بودرة

1/4 كوب سكر بنى

ملعقتان صغيرتان فانيليا

صفار بيضة واحدة

1 كوب دقيق


- الطبقة الوسطى:

1/2 1 كوب سكر بنى

1/2 كوب بديل من بدائل البيض

3 ملاعف صغيرة دقيق

ملعقتان صغيرتان فانيليا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

صفار بيضة واحدة

1/2 1 كوب كاشو (أجزاء صغيرة)


- الشراب:

3/4 كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة عصير برتقال

1 ملعقة صغيرة بشر برتقال


* الطريقة:

- العجين:

- تدهن صينية بقليل من الزبد ثم تترك جانباً، يخفق الجبن مع السكر فى غناء متوسط

الحجم بالمضرب الكهربائى حتى يصبح هشاً.

- يضاف إلى الخليط صفار البيض والفانيليا مع الخفق أيضاً.

- يضاف الدقيق تدريجياً حتى يتشكل العجين.

- تفرد العجين فى الصينية المدهونة والمعدة مسبقاً وتخبز فى الفرن لمدة 20 دقيقة
أو حتى تمام نضج العجين.


- الطبقة الوسطى:

- تخفق كل المكونات جيداً بالمضرب الكهربائى ما عدا الكاشو لمدة دقيقتين.

- يضاف الكاشو مع التقليب ثم يوضع فوق العجين الذى يخبز فى الفرن بعد إخراجه
مؤقتاً ثم يعاد مرة أخرى لإكمال نضجه لمدة 15- 20 دقيقة.


- الشراب:

- يخلط السكر مع عصير البرتقال وبشر البرتقال ويوضع فوق العجين.

- يوضع الكاشو ويقطع العجين إلى 48 مكعباً.


* تقدم هذه الوجبة = 48 مقداراً.

* يساوى المقدار الواحد = مكعباً واحداً.


* القيمة الغذائية/المقدار:

ا لسعرات الحرارية = 93

إجمالى الدهون = 3 جرام

الدهون المشبعة = 1 جرام

الكوليسترول = 11 ملجم

الصوديوم = 28 ملجم

الكربوهيدرات = 16 جرام

البروتينات = 2 جرام

الألياف = قليل


بنات ابي ردوود وتقيم بليز